1.定义：由金属阳离子(或铵根离子)和酸根阴离子组成的化合物。
2.通性
(1)与某些金属反应生成新盐和新金属(置换反应)
(2)与酸反应生成新酸和新盐(复分解反应)
(3)与碱溶液反应生成新碱和新盐(复分解反应)
(4)与盐溶液反应生成两种新盐(复分解反应)
3.常见的盐
(1)氯化钠
俗称食盐， 易溶于水(溶解度受温度影响不大)， 中性溶液 ，与硝酸银溶液反应，生成白色沉淀(不溶于水，不溶于酸)(检验氯离子)
(2)碳酸钙
石灰石，大理石的主要成分是碳酸钙 ，白色固体，难溶于水 ，与稀盐酸反应制备二氧化碳气体
(3)碳酸钠
俗称纯碱，苏打 ，白色固体，易溶于水， 显碱性(属于盐类物质)， 与酸反应(复分解反应)
(4)碳酸氢钠
俗称小苏打， 白色固体，能溶于水，溶液显碱性(碱性弱于碳酸钠，属于酸式盐)， 与酸反应(比碳酸钠反应快)， 加热分解生成碳酸钠，水，二氧化碳。
